كيكة الجزر الهشة بالكريمة المخفوقة

مرحبا , انا جنى 

نعم ,  بالمناسبة نعلم انك جنى! .

احم احم ... ياب وعدت من جديد هذه المرة بكيكة الجزر ... من يعرفني جيدا يعلم انني اكرره الجزر , لذالك قررت ان افك عقدتي معه بسبب والدتي نبع الحنان التي تصر ان اكل الجزر لانه سيقوي نظري ..هاه سخافة .

انا لا احبه هذا ليس بيدي يا عالم , القلب هو من يختار من يحب ومن يكره .

لذالك يمنعنا كبريائنا للاعتراف بالحاجة للعديد من الاشياء في حياتنا , وان كان كبريائي يمنعني من ان اقول لك ياجزر ان جسمي يحتاجك وعيوني الجميلة ايضا , فانا سادوس على هذا الكبرياء واقول لك نعم احتاجك , ولكن حاجتي لك لا تعني خضوعي , حاجتي لك لا تعني استسلامي عن نفسي , حاجتي لك لا تعني انني لن استطيع ان ابحث عن اي وصفة تجعلني ابتلعك يا جزر , لانني احتاجك ساحاول ان اكلك ,  لكنني لا احبك بالمناسبة .

وبعد ان جربت وصفة كيكة الجزر الهشة بالكريمة المخفوقة , ها انا اضرب كفي ندما , اذا كان هناك خوف نريد ان نكسره فهو خوفنا من الكلمات التي نريد قولها . اصبحت احبه . لكنني اخاف ان اعترف له , اخاف ان اكون اول من يخطي واتعثر , اخاف ان اكون اول من يتكلم واتلعثم , اخاف ان اعترف له بحبي و يتكبر علي ويزيد ثمنه في الاسواق وامنع من تدوق عيونه . لذالك لن اعترف . كرامتي لا تسمح لي

كان هذا مقتطف من مسلسل الدرامي ( كيكة الجزر الهشة بالكريمة المخفوقة ) 

اخ كفى دراما ياجنى . اعطينا الوصفة هيا .

احم حسنا , اليكم وصفتي لليوم وهي كيكة الجزر الهشة بالكريمة المخفوقة .. امل ان تفك عقدتم مع الجزر ان كنتم مثلي لا تحبونه

المقادير:

3 حبات بيض

كوب سكر

ملعقه فانيلا

كوب ونص دقيق

كوب جزر مبشور

ملعقه قرفه

ملعقة مكسرات مشكله حسب الرغبه

نصف كوب زيت نباتي

ملعقه بكنج بودر

للتزين :

القشدة الطرية

الطريقة :

1 . نخفق البيض مع السكر حتى يتحول لونه الى الابيض 

2 . نصيف الفانيلا والزيت ونعيد الخفق

3 . نضيف الجزر والقرفة والدقيق والبكنج بودر والمكسرات دفعة واحدة  ونخفق قليلا 

4 . نضع الخليط في صينيه الخبز مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق او افرشي لها ورقة الخبز 

5 . عدلي حرارة الفرن من الفوق والاسفل 

6 .  اضربي االقشدة الطرية بالمضرب الكهربائي الى ان يختر قوامها ثم زيني بها الكيكة بعد ان تبرد 

ملحوظة :

اذا كان قوام العجين ثقيل اضيفي القيل من الحليب ... وايضا تستطيعين عمل كوب كيك بالعجينة بدل القالب مثل الصورة قوامها يناسب الحالتين

صحة وهناء